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疫情当前,看餐饮品牌如何打响“防疫商业战”

发布于:02-26

在企业都不知道何时能开工的“至暗时刻”,营销行业也迎来了新的危机,无数的线下餐饮闭店,不管是人工房租都是一笔大的开支,不要说疫情严重的武汉,肯德基麦当劳头部快餐型企业也开始想着法子应对危机,取消了堂食的基础营销。

对于餐饮行业来说,如何打响保卫防御战,是今天餐饮集团活下去的基础。海底捞已经取消了包括外卖在内的国内所有的业务,喜家德创始人高德福也说出来自己的心声“餐饮业求人不如自救”,今天我们就来盘点下那些头部餐饮业的“营销自救法则”。

从“不能出门的情人节线上云火锅”到今天的“一人一米一锅”,呷哺可真算是煞费苦心。跟随疫情防控做好暖心建设的工作,打响“温暖战”。

财大气粗的海底捞就比较接地气,尽管全部停摆,线上营销一点也没落下,大有开工开门红的气势,海底捞员工自述和老板的团圆面齐上阵,走的是朋友亲情自述路线。“团团圆圆海底捞”,无数网友也表示正摩拳擦掌的等待海底捞开工,相信海底捞又是一个丰收年。

除了火锅品牌,必胜客等快餐也推出了适宜自身发展的营销路线,由于披萨主打外卖模式,所以对于已经开工的职场人似乎是不错的选择,而必胜客的外卖业务也发展的如火如荼。在防疫工作支持方面,除了捐款捐物,必胜客独有的披萨外卖模式也让人心安,关键时刻,必胜客紧急重启了武汉的三家餐厅,解决部分医护人员的餐饮保障需求。温暖了整个武汉和我们披萨人。

西贝、新辣道等品牌也都在线上开辟了独有的防疫模式。

不仅仅是餐饮业,疫情对所有行业都带来了不小的影响,中国经济似乎都按下了暂停键,尤其是线下行业,这时候的营销人更要做好品牌公关和线上业务来助力公司发展。我们相信,困难只是暂时的,只要我们团结一心众志成城,春暖花开的一天将马上到来。

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